Compostage
100% écolo!
Le recyclage est un sujet bien d’actualité. Nos déchets recèlent une quantité considérable d’éléments nutritifs. Voici comment les composter.
Le recyclage est un sujet bien d’actualité, puisque, d’ici 2008, le ministère de l’Environnement vise à augmenter à plus de 65% le recyclage des matières résiduelles, incluant les matières putrescibles domestiques. Nos déchets recèlent une quantité considérable d’éléments nutritifs. Voici comment les composter.
Le compost est obtenu par la décomposition des matières organiques putrescibles sous l’action de micro-organismes. Comme ces derniers sont des êtres vivants, ils ont besoin d’oxygène et d’eau pour mener à bien leur travail. Par leur action, ils engendrent une activité qui fait grimper la température de l’amas de matières organiques, ce qui est important, puisque l’atteinte d’un plateau avoisinant les 60°C permet la destruction de bon nombre de pathogènes et de semences de plantes.
Il faut s’assurer que l’amas conserve un bon pourcentage d’humidité pour qu’il atteigne cette température idéale
Il est aussi très important d’aérer notre amas de matières en décomposition. Le procédé de compostage est dit «aérobique», c’est-à-dire qu’il a besoin d’oxygène pour être efficace. L’oxygénation est facile à réaliser: il suffit de retourner régulièrement l’amas, soit environ deux fois par mois ou chaque fois que du nouveau matériel est ajouté.
Il faut de 2 à 12 mois pour obtenir un compost mature. Plus le procédé est long, plus les matières seront décomposées et le matériel final, stable. Le compost est dit mature lorsqu’il est presque noir, qu’il ressemble à de la terre et possède une odeur similaire, et qu’il demeure friable. On peut le tamiser ou enlever les morceaux trop grossiers avant de l’utiliser.
Presque toutes les matières putrescibles peuvent servir d’éléments de base au compost. Les rognures de gazon, les feuilles mortes, la plupart des déchets de table (à l’exception des viandes, des graisses et des huiles, des produits laitiers et des sauces), les résidus de désherbage et de jardin. Les excréments d’animaux ne devraient pas être utilisés, ni les mauvaises herbes, qui peuvent monter en graines. N’oublions pas que si la température de l’amas ne monte pas assez, les semences ne seront pas détruites, ce qui pourrait conduire à ressemer des mauvaises herbes.
